Szynka świąteczna

Szynka świąteczna

Zbliżają się Święta wielkimi krokami! Nie może zabraknąć na świątecznym stole smacznej i zdrowej szynki. Szynka jest źródłem białka, tłuszczu, witamin (tiamina, niacyna, ryboflawina, kwas foliowy, witaminy z grupy B, D i E), minerałów (żelazo, cynk, wapń, fosfor,...
Magnez

Magnez

Magnez to pierwiastek chemiczny wyodrębniony przez brytyjskiego chemika i fizyka Humphry’ego Davy’ego. Należy do grupy metali ziem alkalicznych w układzie okresowym i ma trzy stabilne izotopy, czyli odmienne postacie atomów. Tyle gwoli przypomnienia sobie informacji z...
Potas

Potas

Tak jak sód, magnez i wapń POTAS jest głównym elektrolitem niezbędnym do funkcjonowania naszych komórek. Elektrolity są pierwiastkami, najprościej mówiąc, przewodzącymi prąd, mającymi ładunek elektryczny w roztworach wodnych. Dzięki nim utrzymany jest tak zwany...
Jod

Jod

Nasze ciało składa się z sześciu pierwiastków, które stanowią 99% masy ciała. Są to tlen, wodór, wapń, fosfor, azot i węgiel. Około 0,85% ciała to potas, sód, siarka, chlor i magnez, ale do prawidłowego funkcjonowania niezbędne są także pierwiastki śladowe, na...
Selen – pierwiastek zdrowia

Selen – pierwiastek zdrowia

Selen jest pierwiastkiem, który występuje w przyrodzie w dosłownie mikroskopijnych ilościach, ale bez niego tarczyca i cały system odporności nie mogą funkcjonować prawidłowo. Co to za pierwiastek i jak dostarczyć go swojemu organizmowi? Selen (Se) to pierwiastek...
Co tak śmierdzi?!!!

Co tak śmierdzi?!!!

Każdy kraj ma swoje kulinarne śmierdzące tajemnice. Nie ma co bawić się w eufemizmy, smakołyki, często osiągające zawrotne ceny, potrafią tak cuchnąć, że dziwi fakt brania ich z przyjemnością do ust. No to co? Zróbmy małą rundkę po świecie w poszukiwaniu delicji...